优思学院 – 精益生产的核心 – 为什么缩短交付时间比提高效率更重要?
从接收订单到交付产品给客户的时间通常称为Lead Time,有人会称为「前置时间」,优思学院倾向翻译为「交付时间」,这段时间包括了加工时间,以及等待、暂存和运搬的时间。生产管理者要缩短提前期,不能只专注于各制程的人工效率,还要改善制程之间的衔接、产销之间的互动,并削减不增加附加价值的浪费。
精益生产是以「尽量缩短提前期,及早出货」为管理手段的,即快速反应客户的需求。
分清工期与提前期,改善制程衔接
假设有一个产品,在生产上经过三个制程而完成,每个制程的单个加工时间分别是2分钟、1分钟、2分钟。若接到的订单量是240个,则三个制程的加工时间分别是8小时、4小时、8小时。这个加工时间,就是「工期(Duration)」的意思,表示「完成一项工作所需要的时间」。

然而,产品在各制程中也是要花时间的,如某些制程有领料的作业,制程之间会有等待、暂存、运搬的时间。因此,工期和提前期是大不相同的!
工业管理模式下以「提升各制程人工效率」为重要的手段,因此要求操作员甲、乙、丙三位的效率都要尽量提升。因而,往往是由甲把制程1做完后,再交由乙来做制程2,而不是由甲和乙一个接一个地加工。
在此前提下,生产计划排程的结果,三个制程的工期总共需要花费8+4+8=20小时。以每天8小时计算,就算不计等待和运搬时间,出货的提前期最快也要2.5天。
若三位操作员一个接一个地加工,他们各自所需的加工时间都没有变,还是8小时、4小时、8小时,但在同样不计算等待和运搬时间的状况下,提前期由2.5天缩短为约1天,精确地讲是8小时加3分钟。
另一方面,一个接一个地加工,等待、暂存和运搬的时间自然也可大幅度地缩短了。工业管理模式太过专注于工期的改善,而精益生产模式则强调「提前期削减(LTR:Lead Time Reduction)」的重要性,因为缩短提前期还可带来降低库存、削减行政浪费、降低经营风险等好处。
分析产销互动,做好供应与生产规划
产销管理,并不是「产」的管理加上「销」的管理,还要加上产与销之间的互动关系。
生产管理者要做「提前期轮廓(LTP:Lead Time Profile)」的分析,并做好「销售与作业规划(S&OP:Sales & Operations Planning)」。即先要分析销与产之间的互动关系,并设计好日常的互动方法。
例如,采购的依据是客户订单还是营业预测?接订单时如何保证物料能及时供应?否则接单时不先考虑供应的问题,事后再怎么协调,也只是吵吵闹闹及寻求妥协而已!
以速度回应需求,削减非附加价值浪费
当市场需求发生变化时,内部的「呆料」与「欠料」可能同时上涨。库存多即可解决缺料的问题吗?除非你能事先精确地预测到未来市场的需求,而这已经被证明是极难做到的。
真正的解法在于「追踪」市场需求,即设法紧跟着市场需求的变化。如何才能紧跟着呢?关键在于「速度快」,而不是「库存高」。

日本JIT模式提出了一个与传统工业管理极为不同的主张:库存多了,就把许多管理不良的现象隐藏起来了。库存像是水位,它下降了,会使船下的岩石冒出来而妨碍航行,因而促使管理者解决问题。
那些奉行这项原则的企业,通过削减停工待料、品质异常等浪费,在库存降低的情况下也能顺利营运,竞争力就增强了。
上述这些浪费,在精益生产中有个专门的名词来统称:非附加价值浪费(NVAW:Non-Value Added Waste)。因为它们不会增加给客户的附加价值,故应全力设法削除。
生产管理者应把注意力放在整体流程上:让制程一个接一个地衔接,做好产销与物料供应的规划,并削减等待、暂存、运搬、停工待料及品质异常等浪费,才能缩短由开始到完成的总时间,更快回应客户的需求。
